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Posted on 2019-03-12

【REPORT】過去最高の展示規模　食品と飲料の国際見本市「FOODEX JAPAN2019」

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食品と飲料の総合見本市「FOODEX JAPAN2019」（フーデックスジャパン）が、2019年3月5日（火）から8日（金）まで、幕張メッセ1～11ホールを会場に開催された。

同見本市は、国内外の食品と飲料が集まるトレードショー。来場者はフードサービス、流通、商社などのバイヤーが中心だ。食業界ビジネスを活性化させる商談展示会として、1976年より毎年開催。“食”にかかわる世界の最新情報が集まる。

44回目となった今回は、出展者数3316社、ブース数は4554となり、過去最大の規模での開催となった。ちなみに、FOODEX JAPANはアジアでは最大級の食品・飲料総合見本市だ。

過去3年の展示規模の推移は次のとおりだ。

2019年　出展者数　3316社　ブース数　4554
2018年　出展者数　3466社　ブース数　4011
2017年　出展者数　3282社　ブース数　3879

出展者数は前年よりは減少したが、逆にブース数は年々増えている。これは、1出展者あたりの出展面積が増えているということだ。

海外からは93か国・地域から2702社（3152ブース）が出展。国内出展社は1224社（1402ブース）で、海外からの出展社が圧倒的に多いのがFOODEX JAPANの特徴だ。

食品工場向けの「第1回食品安全対策展」および「第5回和食産業展」が同時開催。「第1回食品安全対策展」には27社・40ブース、「第5回和食産業展」には21社・33ブースが出展した。

来場者数（速報）は8万426人（前回は7万2428人）だった。

次回は2020年3月10日から13日まで、幕張メッセ全ホールを使用して開催される予定だ。

※「FOODEX JAPAN」は、業界関係者を対象としたトレードショーで、一般の方は入場できませんのでご注意ください。

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